デビュー10周年Ryu「『冬のソナタ』のヒットで偶然日本に来ることになって。本当に人間の運命ってすごいなって」
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10年前、日本に韓国ドラマのブームを巻き起こした「冬のソナタ」。その主題歌「最初から今まで」や挿入歌のシンガーソングライターとして一躍注目を浴びたRyu。
自身も日本デビュー10周年を迎え、今回“日本デビュー10周年企画”として、洋楽のスタンダードナンバーをジャズアレンジにカバーした「Love note」を第1弾リリース。さらに、全て自分でセレクトし、作ったという料理本「Ryuの野菜たっぷり韓国ごはん」をリリース。日本に来てスタッフや友人に振る舞うようになって、楽しくなったという料理について、音楽について、これからの活動について語ったインタビュー。
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デビュー10周年カバーアルバム「Love note」
「ヴォーカリストなら上手に歌わないとって緊張します(笑)」
―これまで様々な日本楽曲をカバーしてきた中で今回の「Love note」では洋楽となりましたが、このタイミングで洋楽をカバーしようと思ったきっかけはありますか？Ryu：実は冬のソナタの公演や自分の公演とは別で、2006年頃から“ヴォーカリスト”としての自分を聞いていただきたくて、「Jazz流」というタイトルをつけて主にジャズナンバーをやるライブハウスでの公演をやってきたんです。今回のアルバムにはジャズ以外にもオールドポップスとか何曲か入っているんですけど、そういうようなクラブハウス公演もやってきたんです。これまで配信では、そのライブ音源を配信したりしたことがあるんですが、「そういえばCDにまだしてない」「おかしいな」とか、なんで今まで出してなかったのかなと思って、急遽作りました。今年2月のバレンタインに行ったライブのアンコール公演を9月に“Smile again”というタイトルで行うんですが、このアンコール公演にあわせて作ろうと思って、作りました。
―洋楽カバーをしてみて、周りの方々からの反応はいかがですか？
Ryu：うーん、世界中で流行っている曲はどこの国でも人気で、ポピュラー性があるんですけど……例えば、ジョン・レノンの「Oh my love」という曲とか、韓国では有名なのに、日本では意外に知らない人がいる曲もあったりして、新鮮でした。「これジョン・レノンの曲なんだ」なんて言われたりして、逆にフレッシュに感じていただいて。そういうこともあったり、「ジャズも意外とあってるね」なんて、今更音楽やってる友人に言われたりして(笑) 嬉しかったです。でも、私のファンの方々は、「Jazz流」という私がやっているレギュラー企画だと皆さん知っていらっしゃるので、「あ、アルバムになるんだ」とか、これがいいと言ってくださったり、という反応でした。
―今回の選曲は全てご自分でされたんですか？
Ryu：この選曲は、主に2月のバレンタインライブの時の曲と少し重なっているんですけど、もちろん自分が選んだものもあります。例えば「Smile」という曲は以前から知っていた曲なんですけど、実は最初は歌ってみたいとは思っていなかったんです。この曲の歌い出しや歌詞の内容が、震災で苦労してまだ日常の生活に戻ることができていない方々と、また、それを見て応援している人々に向けて、早くこの日本が元に戻って欲しいという気持ちと強くリンクして、それで歌いました。日本で10年近く色々な活動をさせていただいているので、恩返しとして自分の応援の気持ちを込めて。それでアルバムのタイトル曲もこの曲にしました。
スタッフから勧められた曲やファンの方からのリクエストもあります。最初、「Jazz流」という公演を始めた時はこっちから一方的に選曲して聞いてもらっていたんですが、“これもいいね”って、ファンの方からも「昔のポップスやジャズならこういう曲が好きなんだけど、歌ってもらえたらいいかも」なんて言ってもらって、それで、第二弾ぐらいからおすすめの曲をどんどん教えてもらったりして、広がっていきました。
―次にカバーしてみたい曲はありますか？
Ryu：うーん……思うといっぱいあるんですよね。昔、日本の童謡と韓国の童謡を半分ずつ歌った「おとぐすり」というアルバムを出したこともあるんですけど、それを出した時もこれ売れてほしいなという気持ちよりは自分の中で今すぐ売れなくても……例えば、自分の子供とかに童謡を聞かせたい時に、こういう音楽をちょっとでも探して聞いてくれる人がいるんじゃないかなという曖昧な期待感を込めて作ったんです。童謡はメロディや歌詞がヒーリング、癒やしになるので、日本の童謡も韓国の童謡もすごくいいので、聞いてほしいな、と。
日本のカバーも1回やりましたが、日本も名曲がいっぱいありますよね。80年代とか90年代の曲とか、“あ、この曲、こういう編曲でやったらいいんじゃないかな”なんて思うこともあるので、やりたい曲はどんどん増えていきますよね(笑)
―今回の「Love note」を含め、Ryuさんが歌うカバー曲の魅力は何ですか？ カバー曲を歌う際にこだわっている部分など教えてください。
Ryu：ライブの時は、世界中の誰もが知っている曲なので、ヴォーカリストなら上手に歌わないとっていう思いがあって、それでまた緊張してしまって歌詞を忘れて飛んでしまったり……なんてことがあるんですけど(苦笑) 今回、レコーディングする時は1日に2曲ずつレコーディングしたんですけど、その1つずつのスキルよりは1曲全体を通しての雰囲気、ヴォーカルアレンジとか、声を出すトーンとか、なるべく違和感がないように、オリジナルっぽいけどRyuのカラーもちゃんと出ているという、そのような部分に力を入れています。あとは評価を待つばかりですね(笑)
―オリジナルにも意識をしているんですね。
Ryu：色々なヴォーカルアレンジがありますが、曲の最初にこう始めると、後半どうなるのかな、とかいろいろ考えちゃいますよね。これは私の感覚ですが、自分が世界中の色々なアレンジでのカバーを聞いた時に、思ったんです。私の場合にはオリジナルを完全に崩すなら自分的にはあまり意味がないかなと。これは私がこだわっている部分ですね。
韓国料理本「Ryuの野菜たっぷり韓国ごはん」について
「料理って大変だけどこの本で一緒に楽しく作って欲しい」
Ryu：そうですね、実はよくするようになったのは、日本に来てからなんです。私は地方出身なんですが、兄弟がすごく多くて、早くて小学6年生ぐらいから遅くても高校1年生ぐらいまでにはソウルに行きなさいと親に言われていたんです。姉が4人と兄が2人いるんですが、兄弟で小さいマンションで暮らしていたんです。けれども、姉たちがどんどん結婚して家を出て行って、1番目の兄は留学に、2番目の兄は軍隊に行って、高校2年生になった時ぐらいには、一人暮らしになってしまったんです。あんなに兄弟が多かったのに(笑) それから自分のお弁当や、ご飯も作って食べなければいけないし……ということになって、自炊していました。その時、作ってはいたんですけど、それは自分の意思でやりたくてやっていたわけではないんですよね。
―日本に来た時に、楽しく料理をするきっかけができたんですね。
Ryu：はい、日本に来た時に、外にご飯を1人で食べに行くのも韓国人は苦手なので、家で作ろうとして、どうせなら多めに作って、スタッフを呼ぼうかなと思って、それが始まりでした。作ってあげると、美味しく完食してくれて、嬉しくなって。あと、ドラマの「宮廷女官チャングムの誓い」で、お砂糖の代わりに柿を使ったという話とかを聞いて、すごくおしゃれだな、料理って創作だなと思って、すごく真似したくなったりして。
一時、アトピーになってしまった時があって、化学調味料を一切使わずに作ってみたら、アトピーがなくなったりして、それで料理がどんどん好きになっていきました。
―では、料理歴も同じ10周年ですね。
Ryu：そうですね。うちの家族に作る時なんかはけっこう適当に作っていたような気がするんですけど、友達とか会社のスタッフのために作るときには、ちょっと形も気にしたり、コーディネーションもしたり……こだわり始めました(笑)
―今回、料理本を出そうと思ったきっかけは何ですか？
Ryu：実は以前から料理本を出しませんか？ というような話はいただいていたんですが、その頃は毎日何かスケジュールがあって、そんな余裕がなかったような気がします。適当にやることもできたと思いますが、それは性格的に許せないですし。音楽家には音楽だけが好き、音楽しか分からない……そういう人もいると思いますが、私は正直、音楽オタクではないんです。音楽以外にも楽しめることがいっぱい多すぎて、時々“あれ、私音楽やっている人間なのかなぁ”なんて思ったりすることもあるんですけど(笑) 日本でこれだけ長く活動させていただいて、韓国料理をすごく楽しんでいる日本の皆さんもいっぱいいるのに、意外にも韓国料理の基本や家庭料理の本がそんなにないなぁと思ったんです。キムチの作り方とか、そんなマニアックな(笑) お店の人のためのような本はけっこうあったんですが。私は日本料理も韓国料理も家庭料理が好きなので、こういう本を出したら喜んでもらえるんじゃないかなと思ったんです。それで、自分が本当に好きな料理だけを入れました。
Ryu：わぁーそれは、難しいです(笑) 収録されているのは34品なんですけど、本当は50品近くリストにあって、そこからカットするのがとても大変だったんです！ 今回この本のために、母、料理が上手な4番目の姉、義理のお姉さんの3人のレシピを聞いて、いいところを抜粋したり、アレンジしたりしたんですけど。
―その中でも1つお願いします！
Ryu：うーん……(笑) この「ナスムチム」！ ナスを茹でる前に切り込みを入れて軽く茹でて、あとはこんな簡単な「とうがらし、おろしにんにく、醤油、ごま油、ごま」だけで作れるんです。韓国ではナスってそんなに好きではなかったんですけど、日本に来てナスが色々な料理に使われていて、カレーにも入っているし、焼いて食べたりもするし、ナスがすごく応用されているなという気がして、好きになったんです。この「ナスムチム」は韓国でナスの食べ方としては定番と言えるものなんですが、試しにこの料理をみんなに作ってみたらこれはおいしい！ という反応で。ナスって高くないし、栄養もあるし、これは作り方も簡単なので、是非作ってみて欲しいですね。
―家にある材料で作れてしまうんですね。おいしそうです。
Ryu：もう1つ、もうちょっと料理っぽいものを作ってみたいという人には、この「チャンジョリム」です。自分で作ってみてびっくりしました。おいしくて(笑) この料理は保存食なんですけど、冷蔵庫に入れておいて、ご飯を食べるときにちょっとずつちぎって、ご飯の上に乗せて食べるんです。本当においしいです。
―撮影の時のエピソードなどありますか？
Ryu：超大変でした！ とにかく人手が足りなくて。この34品を2日間で撮らなくてはいけなくて、人の手が足りなかったです。基本は1人で作って、あとアシスタントさんと一緒に作っていきました。簡単なものはアシスタントさんに作ってもらって、味の確認と飾り付けをするような形で進めたんですが、鍋ものとかはちょっと複雑なのでけっこう手間がかかるんです。本当に大変でした。
偉そうに料理本なんて出したんですけど、同時に何品か作ったんですが、やっぱり3品以上はちょっと無理(笑) 時間がかかりすぎてしまって。料理人の方々や毎日家族に料理を作っているお母さんは同時に何品も作るじゃないですか。
―次、第2弾も出したいと思いますか？
Ryu：思います！ 今回のは韓国料理の定番の定番、ムチム系、鍋系、スープ系の基本、味付けが入っているんです。分かってみると、こんなに簡単な……と思うような。でも、ここに載せていないような例えば、もっとスローフードとか、山菜定食のような体に優しそうなメニューとかいっぱいありますから、第1弾がうまくいったら、第2弾！ あ、でもすぐにはやりたくないですけど(笑) 作った時に火傷もしたりして大変だったんです。だから、そうですね……あと半年ぐらいしたら(笑)
―半年だと意外とすぐですね(笑) 第2弾期待しています。逆にRyuさんが作ってもらいたい料理はありますか？
Ryu：日本のお味噌汁ですね。日本の方からしたら簡単なものかもしれませんが、やはり基本的な作り方を知らないので、難しく感じるんですよね。豚肉とか入っている豚汁みたいな田舎風のお味噌汁が好きで、作って欲しいですね。お味噌汁はすごく飲みたくなります。
Ryu：料理をすることはメンタルの薬になると思います。それは例えひとりご飯でも、ふたりご飯でも。例えば、夫婦喧嘩したお母さんが子供のお弁当を怒って適当に作っていたとしても、作っている中でもどんどん子供のことを思って、気持ちが和らぐような気がしませんか？ 1人で食べるのに綺麗に細切りにしたり、盛り付けをちゃんとしたりなんてあまりしなくていいじゃないですか。でも適当にやると、不思議とその料理は美味しくなくなるんですよね。以前は自分が食べるものは適当に変な切り方になってもいいやって思ったりしていましたが、最近は自分の分だからこそちゃんと作ります。自分が1番大事だから。
―なるほど、確かに心に余裕ができるかもしれませんね。
Ryu：ビビン麺でも何でもちゃんと作って、盛りつけて食べると気持ちがいいんですよね。心が病気になった時には薬なんかより、料理したほうがいいと思います。適当に買ってきたお弁当だってお腹を膨らますことはできますから、自分のために料理をすることって、自分を大事に思わないとできないことだと思いませんか？ ちゃんと料理をして食事をすることは、とても気持ちが落ち着くし、大事なことだと思います。
10周年を迎えて これまでとこれから
「偶然日本に来ることになって。本当に人間の運命ってすごいなって」
―今年日本では、現在の韓国ドラマやK-POPなどのきっかけとなった「冬のソナタ」のヒットから10周年を迎え、Ryuさんご自身も10周年を迎えたわけですが、これまでの10年間どうでしたか？Ryu：あっという間でしたね。1年の半分ぐらいは日本に、その半分は韓国にいるという過ごし方をして来ました。どっちに行っても、旅行から帰ってきたような気分になるような、今ではその生活も安定しているんですけど、二重生活をしているので、1年が余計にすぐ終わっちゃうんです。例えば、日本で部屋の収納がいっぱいになって韓国に冬の服を置いておくと、何回か行ったり来たりしているうちにすぐにまたそれを持ってこなきゃいけない……というような、季節がとても早く過ぎていくんですよね。
―10年前の日本では今ほど韓国の音楽や情報がなかったんですが、当時「冬のソナタ」が日本でヒットした時はどんな気持ちでしたか？
Ryu：韓国でデビューアルバムがあまりうまくいかなかったんですが、デビューアルバムの後、曲を書けるようになって、ドラマや映画の曲にしてもらったりしていたんです。ある時、偶然「冬のソナタ」の話をユン・ソクホ監督からもらって、それが韓国でもヒットして、その時は良かったなと思ったりしていたぐらいなんですけど、韓国での放送が終わった直後、香港とか台湾に呼ばれてプロモーションツアーに何度か行って来たりして。その時に冗談半分で友達と「日本に行けたら行く？」なんて話をしていました。当時は日本に関する情報をあまり持っていなかったんですが、なんとなく行けたらいいなとか思っていたんです。そうしたらそれから1年後、偶然日本に来ることになって。本当に人間の運命ってすごいなって思いました(笑)
―まさに「冬のソナタ」のヒットがあって、きっかけになったんですね。
Ryu：その時、実は作曲家として生きていこうとしていたんです。「冬のソナタ」の後からドラマの曲を書いてほしいという話が来るようになって、書くとそれが全部タイトル曲になったんです。“タイトル曲にしたいな”と念じながら書いたら本当にそうなって、歌詞もピッタリと褒められて、その時この人生すごく嬉しいなと思っていたんです。そして、その時に「夏の香り」というドラマの音楽を作っていたんですけど、ちょうどその頃ですね、歌手に戻ることになって。日本に来たことをきっかけに歌手活動を主にやることになったんです。不思議な人生ですよね。
―歌手から作曲家へ転向していた中で、日本での「冬のソナタ」のヒットがあって、再び歌手に戻られたんですね。
Ryu：そうなんです。日本は自分の人生の中で離れられない存在になりました。人生の1/4を日本で暮らしていて、日本語も話せるようになって、考え方も両国の考え方が頭のなかにあって、すごく得している人生になっているなと感じています。
Ryu：そうですね。その時はこんなにドラマやアイドル、そして、今ミュージカルも人気があると聞きました。その時は10年でここまで変わるとは誰も思っていなかったですよね。ですから、今後、両国のお互いが仲良く歩み寄っていければいいなと誰よりも願っています。
―今後の活動予定、目標について教えて下さい。
Ryu：もちろん、音楽もできるだけやり続けていければと思いますが、今回の料理など、こういった活動も新しいエネルギーとして色々な形でやっていければいいなと思っています。音楽もカバーアルバムや色々なものに挑戦して行きたいですし、音楽だけじゃなくて、皆で料理したりとか、文化人のように、できることがあれば何でも挑戦していきたいなと思っています。楽しい人生を見つけてしまいました(笑)
―最後にファンの皆さんにメッセージをお願いします。
Ryu：お母さんたちはいつも料理していますよね。自分が料理したくなくても作らなくてはいけない……ちょっと大変な時もあると思いますが、自分の好きな韓国の料理とかを私と一緒に作って、人生を明るく、日本のファンの皆さんと仲良く一緒に生きていけたらいいなと思いますので、これからも応援よろしくお願いします！
【Ryu最新情報】
ニューアルバム「Love note」料理本「Ryuの野菜たっぷり韓国ごはん」全10 曲収録 ZACL-9065 ￥2,500(税込)
【収録曲】
1. Smile
2. L-O-V-E
3. Unforgettable
4. Black Orpheus (黒いオルフェ)
5. Fly me to the moon
6. Moon River
7. Over the rainbow(虹の彼方に)
8. Love
9. Oh my love
●韓国料理本「Ryuの野菜たっぷり韓国ごはん」 好評発売中
80ページオールカラー ￥1,680(税込)
出版：徳間書店
■関連サイト
・Ryuオフィシャルサイト
記者 : Kstyle編集部
