古家正亨&ホミン夫妻、レシピ本「やさしい韓国ごはん」を発売!SNS映え抜群の料理が盛りだくさん

KSTYLE |

SNS映え抜群! 韓国料理のイメージが変わるレシピ本「やさしい韓国ごはん」が、5月27日(月)に日東書院本社から発売される。

本書は、韓国大衆文化ジャーナリストとしてTVやラジオ番組、イベントMCとして活躍中の古家正亨の妻であるMina Furuya(ホミン)。子供が生まれた事をきっかけに、辛いだけじゃなく子どもと一緒に食べられる、日本人の口にも合う優しくてヘルシーな韓国料理を考案。いつもの食卓で大活躍する一品から、人気の屋台料理&デザートやお茶まで、日々の生活にも取り入れやすいレシピが紹介されている。また、古家正亨は本書において執筆を担当している。

韓国料理は好きだけど辛いものが苦手という人にピッタリの「やさしい韓国ごはん」、ぜひチェックしてみてほしい。

【主な内容】
●PART1. おもてなし料理としてもいける
コラム…韓国料理とにんにく

●PART2. 家族が喜ぶごはんと麺
コラム…『冬のソナタ』のロケ地、江原道・春川のローカルフードだったタッカルビ

●PART3. ナムルやキムチと簡単おかず
コラム…韓国料理においてのバンチャン(おかず、常備菜)

●PART4. 思わず食べたくなる、韓国風おやつ
コラム…生後100日パーティーと1歳のお誕生日祝い

古家正亨
Mina Furuya ホミン

■商品情報
「やさしい韓国ごはん」
著者:Mina Furuya(ホミン) /文:古家 正亨
発売日:2019年5月27日
定価:本体1300円+税
判型:B5 変型判 96ページ(オールカラー)
発行:日東書院本社(辰巳出版グループ)

記者 : Kstyle編集部